Détails de l'offre

Maître d'Hotel / Sommelier (H/F)

A propos de notre client

Nous recherchons pour un de nos clients, Restaurant Gastronomique situé à Ponthierry, un Maître d’Hôtel / Sommelier (H/F).

Description du poste

Vous êtes en charge de la prise de commande et du service en salle.

Vous êtes capable de répondre aux attentes des clients sur les vins et les spiritueux.

Vous savez conseiller le client en fonction de ses goûts, en étant attentif(ve) aux remarques de celui-ci, et des plats commandés.

Vous assurez la réception, la vérification, l’embouteillage, le décapsulage, le rangement et la surveillance des vins dans les différents lieux de stockage.

Vous savez travailler dans le respect des standards de qualité d’un Restaurant Gastronomique.

Profil recherché

Diplômé en hôtellerie restauration, vous avez acquis une première expérience de la fonction.
Votre de goût du service fait de vous un réel passionné votre métier et vous avez une forte empathie qui vous permet une fine perception du client.
Vous jouez collectif, vous aimez travailler avec les équipes de la cuisine pour la fluidité du service.
Vous respectez les règles de sécurité et d'hygiène mises en place et de pouvoir faire les fermetures du restaurant.

Je postule


Date de publication

13/01/2020


Référence

SOMM77


Type de contrat

CDI


Lieu de travail

Ponthierry


Prise de poste

ASAP


Expérience

Confirmé (5 à 10 ans)


Nombre de poste(s)

1


Salaire

A définir

Contactez-nous

Agence Atix

Tél. : 01 64 24 03 09
Fax : 01 64 24 28 33